El menú degustación se ha creado para que lo puedas elaborar a tu gusto. Está compuesto de 6 primeros, 6 segundos y 6 postres, que permite la creación de un menú degustación, creando un montón de posibilidades para elaborar tu propio menú degustación.

Teniendo en cuenta la temporada en la que estemos, este menú variará según los productos de temporada del año.

PRIMEROS

Ensalada de perdiz escabechada.
Ensalada de ahumados.
Tallarines imperiales.
Calabacín relleno de vieiras.
Rollitos de puerros al Roquefort.
Txipirones fritos.

SEGUNDOS

Merluza a la koxkera.
Rodaballo al horno.
Taco de bacalao con escalibada.
Rabo de buey al vino tinto.
Magret de pato a la pimienta verde.
Tournedo rossini.

POSTRES

Torrija con intxaursaltsa.
Flan de nata.
Bizcocho de ciruela y toffee.
Torre de manzana.
Sorbete de mojito.
Sorbete de mandarina.

26€ + bebida + iva